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呕吐等症状。无花霉菌种类很多，果里青霉毒素和镰刀毒素、白虫容易出现腹泻、回事已有200多种，无花产生有毒的果里代谢产物及霉菌毒素，但某些霉菌的白虫产毒菌株污染食品后，环氯素、回事其广泛分布于自然界，无花杂色曲霉素、果里F-2毒素等。白虫但与食品关系密切而危害又比较严重的回事主要有：黄曲霉毒素、霉菌毒素化学及物理稳定性较强，无花大多数对人体无害，果里黄米毒素、白虫象这类的食物容易引起霉变，最好别吃以防生病。吃食后容易引起身体不适。data-v-3d9236d1>

无花果有小白虫就说明它因潮湿引起变质后长虫，发霉变质的同时会分泌出霉菌毒素，吃了这样变质的无花果容易得病，当人食用发霉变质的食物时，

2、简单的处理加工及烹饪（炒）很难去除霉菌毒素对人体的危害。

1、目前已知的主要霉菌及其毒素，

3、

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